Assalamu'Alaikum..!!!
Kiban Syara loen Pue haba seupot nyoe..?
Bubur Kanji Rumbi
Ramadhan telah tiba,itu artinya akan banyak jajanan-jajanan yang bermunculan di sore hari sebagai menu berbuka puasa.Jika anda mengunjungi Banda Aceh anda harus mencoba menu bubur ayam khas Aceh. Kota Serambi Mekah ini punya kanji rambi yang sangat lezat.
Aceh adalah provinsi di timur Indonesia yang kaya akan ragam kulinernya. Untuk menu berbuka puasa, Aceh punya kanji rumbi yang sangat lezat. Bubur yang diolah dengan menggunakan beras dan racikan bumbu khas Aceh ini terasa sangat pas untuk berbuka puasa.
Kanji rumbi sendiri merupakan sejenis bubur ayam yang dicampur dengan rempah-rempah khas Aceh seperti merica, jintan, adas, kembang lawang, kapulaga, jahe, daun pandan dan masih banyak bumbu dan rempah lainnya. Karena banyaknya bumbu dan bahan yang dipakai maka bubur ini dikenal dengan bubur dengan 40 macam bumbu
Selain sedap dan nikmat, kanji rumbi juga berkhasiat sebagai obat untuk menghilangkan angin dalam tubuh. Sehingga kita bisa tetap sehat dan bugar. Ada beberapa masjid yang menyediakan menu buka puasa yang sangat lezat ini, salah satunya mesjid Al-Furqon kelurahan Beurawe, Banda Aceh. Setiap pukul 2 siang di bulan Ramadhan, panitia sudah berkumpul menyiapkan kanji rumbi untuk berbuka.
Justtryandtaste.com
Omusphere.com
Sepertinya Enak itu om MIMIN,....
ReplyDelete